Bolleria
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El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad; desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas, tarta de crema pastelera y manzana) hasta masas fermentadas (brioche, espiral de cabello de ángel, berlina rellena de crema de chocolate, etcpagos por transferencia a los bancos: - venezuela - tesoro - banesco - mercantil envío inmediato por correo electrónico una vez acreditado el pago, sin publicidaden este nuevo libro del maestro panadero xavier barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa
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