Broaster

Listado broaster

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  • días: 6 (sábados)

    horas: 36 h/c¡te sentiras como todo un chef desde el primer plato!bienvenidos al taller de cocina para novatos en donde puedrás aprender las técnicas de la cocina profesional en clases únicas , completas y sus variantes, que se dictan dos por día, mientras aprendes a elaborar los platos más famosos de la cocina internacional

    horas /clase: 6

    horario: 9:00 am 3 pm

    el participante recibirá:

    un kit con delantal personal, cofia y paño de cocinaestas herramientas son:

    un planificador de menú semanal
    una calculadora de porciones automática
    una tabla de porciones por tipo de plato y servicio

    fechas de inicio: septiembre: 3 de 2022
    reposteria básica: crema helada, mousse, panacota
    ​​​​​​​​​​​​​​día 6:

    pan casero
    pastelería basica: pasteles, tartaletas, pie

    el primer día de clase se trabajara con el menú tipo,los siguientes platos se organizaran conjuntamente con los participantesnapolitna
    día 4:

    carne asada, guisada y horneada
    ensalada fresca, asada y cocida
    día 5:

    pollo asado, a la broaster, horneado, relleno

    cada clase se impartirá según las técnicas culinarias profesionales, desde la compra de los insumos, preparación, emplatado y degustación
    manual del taller
    degustación al final de cada día de clase
    certificado de participación

    *regalo especial*

    como obsequio obtendras tres herramienta que te ayudaran a rendir los alimentos, evitar desperdicios , acumulamiento de comida en la nevera lo que se traduce en un mayor alcance de tu presupuesto
    recetario digital

    edad: adultos

    cupo: 10 participantes

    clases prácticas:

    día 1:

    conceptos básicos de cocina
    día2:

    sopa, caldo, consomé y cocido
    arroz, risotto y paella
    día 3:

    pastas fresca basica: horneada, con salsa, gratinada
    salsas bases: passata, bechamel

    Caracas (Distrito Capital)

    $ 150

  • Especialista en freidoras de pollo a la broaster henny penny, a gas, presion y electricas

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