Carne guttlem de cocina
Listado carne guttlem de cocina
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el participante recibirá:
un kit con delantal personal, cofia y paño de cocinabienvenidos al taller de cocina para novatos en donde puedrás aprender las técnicas de la cocina profesional en clases únicas , completas y sus variantes, que se dictan dos por dÃa, mientras aprendes a elaborar los platos más famosos de la cocina internacional¡te sentiras como todo un chef desde el primer plato!
reposteria básica: crema helada, mousse, panacota
​​​​​​​​​​​​​​dÃa 6:
pan casero
pastelerÃa basica: pasteles, tartaletas, pie
el primer dÃa de clase se trabajara con el menú tipo,los siguientes platos se organizaran conjuntamente con los participantes
*regalo especial*
como obsequio obtendras tres herramienta que te ayudaran a rendir los alimentos, evitar desperdicios , acumulamiento de comida en la nevera lo que se traduce en un mayor alcance de tu presupuesto
manual del taller
degustación al final de cada dÃa de clase
certificado de participación
dÃas: 6 (sábados)
horas: 36 h/c
edad: adultos
cupo: 10 participantes
clases prácticas:
dÃa 1:
conceptos básicos de cocina
dÃa2:
sopa, caldo, consomé y cocido
arroz, risotto y paella
dÃa 3:
pastas fresca basica: horneada, con salsa, gratinada
salsas bases: passata, bechamel
horas /clase: 6
horario: 9:00 am 3 pm
recetario digital
cada clase se impartirá según las técnicas culinarias profesionales, desde la compra de los insumos, preparación, emplatado y degustaciónnapolitna
dÃa 4:
carne asada, guisada y horneada
ensalada fresca, asada y cocida
dÃa 5:
pollo asado, a la broaster, horneado, rellenoestas herramientas son:
un planificador de menú semanal
una calculadora de porciones automática
una tabla de porciones por tipo de plato y servicio
fechas de inicio: septiembre: 3 de 2022Caracas (Distrito Capital)
$ 150
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