De cocina remato
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Caracas (Distrito Capital)
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el participante recibirá:
un kit con delantal personal, cofia y paño de cocinabienvenidos al taller de cocina para novatos en donde puedrás aprender las técnicas de la cocina profesional en clases únicas , completas y sus variantes, que se dictan dos por día, mientras aprendes a elaborar los platos más famosos de la cocina internacional
días: 6 (sábados)
horas: 36 h/c
cada clase se impartirá según las técnicas culinarias profesionales, desde la compra de los insumos, preparación, emplatado y degustación
reposteria básica: crema helada, mousse, panacota
día 6:
pan casero
pastelería basica: pasteles, tartaletas, pie
el primer día de clase se trabajara con el menú tipo,los siguientes platos se organizaran conjuntamente con los participantesnapolitna
día 4:
carne asada, guisada y horneada
ensalada fresca, asada y cocida
día 5:
pollo asado, a la broaster, horneado, relleno
recetario digital
manual del taller
degustación al final de cada día de clase
certificado de participación
edad: adultos
cupo: 10 participantes
clases prácticas:
día 1:
conceptos básicos de cocina
día2:
sopa, caldo, consomé y cocido
arroz, risotto y paella
día 3:
pastas fresca basica: horneada, con salsa, gratinada
salsas bases: passata, bechamel¡te sentiras como todo un chef desde el primer plato!
*regalo especial*
como obsequio obtendras tres herramienta que te ayudaran a rendir los alimentos, evitar desperdicios , acumulamiento de comida en la nevera lo que se traduce en un mayor alcance de tu presupuesto
horas /clase: 6
horario: 9:00 am 3 pmestas herramientas son:
un planificador de menú semanal
una calculadora de porciones automática
una tabla de porciones por tipo de plato y servicio
fechas de inicio: septiembre: 3 de 2022Caracas (Distrito Capital)
$ 150
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