Distintos metodos
Listado distintos metodos
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Elaborar los distintos métodos de conservacióncaracterísticas de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservacióntécnicas de conservación en distintos medio acidulado, salmuera, avinagrado y concentración de jugosrefrigerio: café, agua 8tajamar, nivel oficmaterial didáctico de apoyo digital 2técnicas de manipulación de alimentos y de buenas prácticas de manufactura aplicable a la producción de conservasmanual del taller digital herramientas, materiales e insumos: 1expectativas del taller: no requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específicoequipo de seguridad e higiene 3cell: (+58414) 3669706 teléf:(58+212)5782511contenido: mermeladas confituras dulces en almíbar dulces por ósmosis inversa conservas de cajeta delicadas cóctel de frutas manjar de frutas frutas abrillantadas con azùcar candyfecha: del 13 al 15 de marzo 2023 días: 3 horas curso: 15 h/chorario: 9:00 am a 2:00 pm cupo: limitado objetivos: aprende a transformar en conservas las frutas de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento y aplicando las normas de buenas prácticas de producción bpmcertificado de participación y asistencia digital1 nº 114 caracas - venezuelataller de especialidades culinarias para emprendedores artesanales: avclase multimedia: presentaciones powerpoint 2dotación de todo lo necesario para el aprendizaal final del taller se le entregará en formato digital: manual del taller y guías paso a paso módulos de comercialización de productos módulos de manipulación de alimentos biblioteca digital con libros sobre elaboración de conservas dulces y saladas ficha técnica paso a paso de cada técnicatécnicas de esterilización 7zapatos cómodosmateriales e insumos 3degustación de productos elaborados 9este taller podrás elaborar conservas que poco se ven en el mercado, así poder ofrecer productos muy comercialesmateriales e insumos 4técnicas de control de la temperaturael participante debe traer: tapa boca guantes de nitrilo franela blanca, con mangas largas si tiene vellosidad en los brazosequipo y material de seguridad e higiene 5material para apuntes para más información: cocina gourmet cmetodología: teórico práctico, 20% teórico y 80% práctico· el contenido programático está estructurado en 20% teórico y 80% ejecución demostrativa y útil simultánea con el participante sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia el nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos observación práctica · preparación guiada paso a paso degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto dotación: 1técnicas de envasadocalculo de transformación 6conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión
Caracas (Distrito Capital)
$ 150
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Sucre-Sucre (Sucre)
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Guacara (Carabobo)
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$ 15000
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Punto Fijo (Falcón)
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